Montessoris kulinariska firande: Regnbåge inuti pysslinghatt
En liten smak av tur
Den 17 mars är det St Patrick's Day, och människor över hela världen njuter av detta firande av pysslingar, klenoder och regnbågar, 
och allt som har med Irland att göra. Det här är ett utmärkt tillfälle att prata om Irlands geografi och kultur. Det är också en anledning att införliva några roliga St Patrick's Day-teman i era Montessori-aktiviteter för det praktiska livet.
Matlagning är en av min familjs favoritaktiviteter i det praktiska livet. Först och främst är det roligt! Mina barn älskar att 
laga mat, och naturligtvis älskar vi alla att äta! Matlagning är också ett bra sätt att utveckla småmotoriken (hacka, använda redskap etc.), sekvensering (följa stegen i ordning), matematik (mäta, bråktal), läsförmåga och mycket mer. Matlagning bygger också upp självförtroende och självständighet. Enligt Maria Montessori är övningar i det praktiska livet viktiga inlärningsvägar för alla barn.
"Vi måste hjälpa barnet att handla för sig själv, vilja för sig själv, tänka för sig själv; detta är konsten för dem som strävar efter att tjäna anden." ~ Maria Montessori
Normalt försöker jag hålla mig till recept som inte är så söta och dessertaktiga, men när min son kom på idén att göra en pysslinghattstårta med en regnbåge inuti, ja då var det bara för roligt för att låta bli. Dessutom uppskattade jag hans entusiasm och villiga deltagande. Så här gjorde vi denna Saint Patrick's Day Celebration Rainbow-Inside Leprechaun Hat Cake.
Vad du behöver:
Ett dubbelrecept eller två lådor med vit eller gul kakmix (vi använde gul eftersom det är vad vi gillar, men dina färger kommer att bli ännu snyggare om du använder vit).
Tillräckligt med glasyr för två tårtor
Livsmedelsfärg
En ask chokladkakor eller grahamskakor
Steg 1:
Förvärm ugnen till 325F. Förbered kakmixen och dela den i sex jämna portioner, ungefär en och en halv kopp vardera. Använd hushållsfärg för att göra rött, orange, gult, grönt, blått och lila (förlåt, indigo).
Steg 2:
Häll en färg i taget i väl smorda och mjölade kakformar. Grädda i 12-15 minuter eller tills kakan har fått en lätt gyllene färg. (Vi har bara två kakformar, så vi var tvungna att grädda i tre omgångar).
Steg 3:
Låt kakorna svalna i tio minuter. Ta sedan bort dem från kakformarna och låt svalna helt. Lägg upp tårtorna i regnbågens färger och glasera med vit glasyr mellan varje lager. Glasera sedan hela tårtan i grönt.
Steg 4, dekorera:
Krossa kakorna till smulor med hjälp av en ziplock-påse (mina barn älskar att göra den här delen.) Använd en sked och fingrarna och tryck ner kaksmulorna i frostingen längs de nedersta centimetrarna av kakan för att göra bandet runt hatten.
Det är okej att smulorna hamnar på kakplattan eftersom du också kommer att använda kaksmulor till hattens brätte.
Vi gör spännet med bitar av flingor. Alternativt kan du använda kringelpinnar, godis, färgad glasyr eller vad som helst. Var kreativ!
Lägg till en klöver för den sista touchen!
Nu måste du ordna en fest eftersom den här tårtan är tillräckligt stor för att mätta minst ett dussin personer (eller kanske två dussin pysslingar.) Njut av den och ha en trevlig Saint Patrick's Day!
