Fars dag-frukost - pannkakor med banan och pekannötter
Något speciellt för pappa på Fars dag
På söndag är det Fars dag och barnen tycker om att göra något speciellt för pappa. Denna Montessori-inspirerade matlagningsidé är en fantastisk upplevelse för pappa och en fantastisk sensorisk aktivitet för barn i alla åldrar. Barnen lär sig genom att utforska ingredienserna, känna texturerna, lukta på kryddorna, höra hur redskapen klinkar och snurrar och naturligtvis smaka på resultatet.
"Sinnena, som utforskare av världen, öppnar vägen till kunskap. Vår apparat för att utbilda sinnena erbjuder barnet en nyckel som kan vägleda hans utforskande av världen..."
~Maria Montessori
Förutom att vara en fest för sinnena är matlagning ett utmärkt sätt för barn att utveckla praktiska färdigheter och till och med öva på läsning och matematik. Enligt Maria Montessori är praktiska färdigheter en av de fyra inlärningsvägarna i den tidiga barndomen. När barn deltar i praktiska aktiviteter utvecklas de inom områden som koordination, motorik, självständighet med mera.
delta i övningar i det praktiska livet . Detta har ett verkligt pedagogiskt, inte utilitaristiskt syfte. Barnens reaktion kan beskrivas som ett "självständighetsutbrott" av all onödig hjälp som undertrycker deras aktivitet och hindrar dem från att visa sin egen kapacitet. Det är just dessa våra "självständiga" barn som lär sig skriva vid fyra och ett halvt års ålder, som lär sig läsa spontant och som förvånar alla genom sina framsteg i aritmetik.
~Maria Montessori
Om du vill veta mer om praktiska lektioner och aktiviteter, klicka här.
Ingredienser för fars dag-pannkakor med banan och pekannötter
- 2 dl mjöl (vi använde fullkornsmjöl)
- 2 teskedar socker
- 4 ½ tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- 2 teskedar kanel
- 2 ägg
- Upp till 2 dl mjölk (tillsätt långsamt till önskad tjocklek.)
- 1 hackad banan
- ¼ kopp hackade pekannötter
Instruktioner:
1. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.
2. Tillsätt ägg och 1½ dl mjölk. Blanda väl; smeten ska vara tjock, men inte så tjock att den blir kladdig. Tillsätt mer mjölk om det behövs och häll upp i en kökspressflaska.
3. Hetta upp en lätt smord stekpanna på medelvärme. Tryck ut smeten på grillen i form av önskade bokstäver. Lägg omedelbart på banan- och pekannötsbitar.
4. Vänd pannkakorna när undersidan är gyllenbrun. Ta bort från värmen när båda sidorna är lätt bruna. Servera med varm lönnsirap. Smaklig måltid!
...och Grattis på Fars dag!
